BRAND STORY
찬우물 돌솥밥 추어탕의 세 가지 고집
'차가운 우물(冷井)'의 정기를 품은 건강한 밥상
인천 강화군 선원면 냉정리(冷井里)는 예로부터 맑고 시원한 우물이 있어 '찬우물'이라 불렸습니다. 저희 찬우물 돌솥밥 추어탕은 이 고장의 맑고 깨끗한 정기를 담아, 찾아주시는 모든 손님께 가장 건강하고 든든한 보양식을 대접하고자 하는 마음으로 시작되었습니다.
따끈따끈한 돌솥밥과 구수하고 깊은 맛을 내는 추어탕을 정성 들여 끓여내고 있습니다^^
한끼 든든하게 보양하시고, 오늘도 좋은 하루 보내세요!!
찾아주시는 손님분들 모두 정말 고맙습니다.
100% 국내산 활(活) 미꾸라지
매일 들여오는 신선하고 통통한 국내산 살아있는 미꾸라지만을 엄선하여 정성껏 손질해 고아냅니다.
갓 지어 단맛이 깊은 강화섬 쌀
해풍을 맞아 영양이 풍부하고 쌀알이 야무진 강화도 특산 쌀을 아낌없이 사용하여 주문 즉시 돌솥밥을 짓습니다.
전통 가마솥 방식의 깊고 진한 육수
전통 가마솥 열기를 재현하여 뭉근하게 오랜 시간 끓여내어 잡내 없이 구수하고 진한 전통 추어탕 국물을 완성합니다.
